2014年06月10日

 ヨーグルト料理 【 ザジーキ 】

● 「 ヨーグルト 」 は、毎朝のように いただいている。
 プレーンヨーグルト ( 無糖 ) に、フルーツやジャムを少し加えて、朝食の一番に先ず口にしている。この形で、シンプルに ・ そのままの味を楽しむのが ベストだと思っているが、でも、ほかの食べ方は どんなのがあるのだろう? ━━ と、インターネットで調べてみた。

 調味料として、いろいろ使っているものがあったが、“ ヨーグルトそのもの ” を おいしく食べるものが 何かないかなあ ・・・・・ と探していたら、【 ザジーキ 】 という “ ギリシャ式 きゅうりのサラダ ” が紹介されていたので、早速 作ってみることにした。

 ※ http://cookpad.com/recipe/1826770
 ※ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B6%E3%82%B8%E3%82%AD

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 ※ ディル は なかったので使っていないのと、黒オリーブもないので、干しぶどうをトッピングしました。
 これまで経験していたヨーグルトの食感とは違っていて、おいしかったで 〜〜〜 す !

● 続いて、もう一つ。
 6/8 (日) 放送の テレビドラマ 「 みをつくし料理帖 」 で、北川景子 演じる、主人公の女性料理人 ・ 澪 ( みお ) が、「 雪の下 」 の 天ぷら をおいしそうに揚げていた。
「 へぇ ━━ 、食べられるんだ ! おいしそう !! 」 と思って見ていたが ・・・・・

 明くる 6/9 (月)、妻が 「 お店で売っていた。」 と言って、 雪の下 の葉っぱを買ってきてくれて、夕食の時に、天ぷらにしてくれた。

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 ドラマで、北川さんは、両面に衣をつけていたので 同じようにしたけれど、片面だけにすると、 「 白雪揚げ 」 といって、葉っぱの緑が より美しく仕上がるようだ。

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     おいしかったで 〜〜〜 す !!

※ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A6%E3%82%AD%E3%83%8E%E3%82%B7%E3%82%BF

2014年06月09日

 【 夢の 美術館 】 へ ようこそ ! ( 14 )


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● YASUSAKU という 画家を
  ご存じですか ?

 東京都 青梅市に住む アート作家 ・ Yasusaku さんは、フォト ( 写真 ) と コラージュ ( 貼り絵 ) を組み合わせた、独自の手法を用いて作品を制作し、国内外のコンクールなどで受賞されています。

 ( 上を見上げて )
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 ( 朝顔の空 )
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 ※ http://yasusaku.exblog.jp/
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2014年06月08日

 【 大スクープ記念日 】 6周年

● 今日 6/8 は、かわいい孫の 「 一歩くん 」 の 7歳の誕生日。 おめでとう !
 そして、キリスト教会では、三大祝祭日の 【 ペンテコステ ・ 聖霊降臨日 】
                                おめでとう !!

 イエス ・ キリストの弟子たち ( クリスチャン ) が、初めて 「 聖霊のバプテスマ ( 洗礼 )」 を受けた日。
 この時以来、「 イエス ・ キリストは、神であり ・ 救い主 ( ぬし ) である 」 と 信じ告白する者に、「 聖霊のバプテスマ 」 が与えられ、聖霊なる神が 助け主 ( ぬし ) として、信じる私たちに 内住してくださって、義 ・ 罪 ・ 裁き ・ 真理 などについて、日々、教え導いてくださっているのです。
 全能 ・ 全愛であられる 主なる神が、いつでも ・ どこでも、私たちと共にいて、神からの知恵や力を与えて、導いていってくださるのです。
             ハレルヤ ・ 主なる神を ほめたたえます !

● そして、今日 6/8 は、私たち夫婦 ( 久保田 ) にとって、 【 大スクープ記念日 】 6周年 !! になります。 ( 2008.6.8 )

 それまで、山右近が残した 「 なでしこの歌 」 2首が、オリジナルのものだと思って 疑うことはなかったのですが、何と、「 源氏物語 」 と 「 続千載和歌集 」 にある本歌に、自らの心情を重ねて歌ったものであることを 発見したのでした。

    草枯れの まがきに残る なでしこ
           わかれし秋の 形見とも見よ
    おろかなる 老いのなみだの うすければ
           夕日のかげの 大和なでしこ

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※ その経過については、下記に記していますので、ご覧になってください。
  http://takayama-ukon.sakura.ne.jp/topic1.html 

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posted by ukon3 at 16:59| Comment(0) | 山 右近 ・ キリシタン

2014年06月07日

 すてきな エッセー集 【 ふれあい交差点 】


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● 【 ふれあい交差点 】 ふれあう愛とは ・・・・・
 山口政行さんの、「 そよ風に吹かれて 」 に続く 2冊目のエッセー集。

 ※ ふれあい交差点
  いろんな花に恋をして ・ 阪急電車大好き ・ 星野監督と原監督との男の友情 ・・・・・
 ※ 花ふれあい図鑑
  冬桜 ・ 蝋梅 ・ 皇帝ダリア ・ プリムラ オブコニカ ・ クリスマスローズ ・・・・・
 ※ 家族ものがたり
  愛用砥石は父の形見 ・ 島倉千代子さんと母の思い出 ・ 長男の一言から ・・・・・
 ※ 故郷 / 食品 ・ 品質管理 / マンション管理人 / 講演会と著名人
   ふれあい / 自費出版 文章に目覚めて / 自然の移ろい ユリカモメに魅せられて

「 私たちは年齢にかかわらず、他者とのふれあいが大切で 重要だと思います。人、すべての生き物、動物、植物、微生物に至るまでのふれあい。コミュニケーションが豊かな人生を約束してくれるように思います。」

● 注文は、電話 072−741−7447 山口さんまで。
  1300円 ( 送料込み ) です。
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2014年06月06日

 【 美容柳 】 が 花盛り !

● 毎朝6〜7時に持たれている、阿武山福音自由教会の 「 早天祈り会 」 に 夫婦で出かけて行っていますが、朝散歩中の人や犬たちとの出会いと共に、四季折々の花たちとの出会いもすばらしく、心楽しい。

 毎朝5時起き。5時半に家を 自転車で出発するのだけれど、時間帯が一年間同じなので、微妙な 季節の移り変わり ・ 自然の移り変わりを、一日一日 感じていくことが出来るのが すばらしい。

 阿武山福音自由教会は、阿武山 ( 281m ) の中腹にあるので、行きは、自転車を何回か降りて、ゆっくり押しながら、まわりの景色 ・ 自然を楽しみながら 進んだいくことになる。山手の道なので、自然が豊かで、身近な自然を このような形で満喫できて、感謝である。

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 今の時期、上の方を見ると、「 山ぼうし 」 の 白い花。 下の方を見ると、「 美容柳 」 の 黄色の花が 美しい。
 道路わきにさいている 美容柳を 一花つんできて、わが家の玄関の 一輪ざしに 生けてあるんですヨ !

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※ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%A8%E3%82%A6%E3%83%A4%E3%83%8A%E3%82%AE
posted by ukon3 at 14:37| Comment(0) | 花鳥風月 いろいろ

2014年06月05日

 【 天安門事件 】 から 25年

● 1989年6月4日発生。中国の民主化を訴えた学生らに、軍が発砲し、多数の犠牲者が出た。 ( 当局発表では、319人死亡 ??? )

※ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AD%E5%9B%9B%E5%A4%A9%E5%AE%89%E9%96%80%E4%BA%8B%E4%BB%B6

※ https://www.youtube.com/watch?v=DUDsVO3bxpo

● 【 天安門事件 】 から25年。 香港で4日、ろうそくを掲げる人々。 20万人もの人々が 参加した。

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posted by ukon3 at 16:35| Comment(0) | いろいろ (3)

2014年06月04日

 ステキな あいさつ言葉


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● NHK 朝のドラマ 「 花子とアン 」 に、ステキなあいさつ言葉が 登場してきますよネ。

 お父 と はな の間で交わされる 「 グッド モーニング ! 」 「 グッド アフタヌーン ! 」 「 グッド ナイト ! 」
 そして、 「 ごきげんよう ! 」 は 毎回、そして しばしば交わされる ステキなあいさつ
です。

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● 毎朝、阿武山福音自由教会の 「 早天祈り会 」 に出かける時には、途中、いろんな方々と出会います。名前はお互いに知りませんが、いつしか、あいさつを交わすようになり、少しずつ 交わす言葉数も増えていっています。

 人だけではなく、散歩中の犬たちとも あいさつを交わします。 【 アッサムくん 】 は、チョコチョコ チョコチョコ、そのまま通り過ぎようとしますので、こちらも犬言葉で 「 ワゥワゥ ワゥワゥ ・・・・ 」 と話しかけますと、こちらを向いて 「 わんわん わんわん ・・・・ 」 と応じてくれるんですよ。

● 主イエス ・ キリスト が交わされた あいさつ言葉は 「 シャローム 」 です。 シャローム とは、“ 平安 ・ 平和 ” という意味で、
「 平安が あなたがたに ありますように 」
「 神からの平安が あなたがたに ありますように 」

━━ という、相手の祝福を 神に祈り求める、祈りの言葉になっているんですよネ。
 あいさつとして、相手のために祈る。 すばらしい あいさつ言葉だと思います。

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posted by ukon3 at 18:23| Comment(0) | いろいろ (3)

2014年06月03日

 雲仙 ・ 普賢岳 大火砕流から 23年

● 1991年 (平成3年) 6月3日 午後4時8分 火砕流 発生 !

 ・ https://www.youtube.com/watch?v=3RPsA_vYBxk
 ・ https://www.youtube.com/watch?v=r0gFFJUsIrE

 取材に当たっていた報道関係者16名 ・ 火山学者4名 ・ 消防団員12名 ・ タクシー運転手4名 ・ 警察官2名 ・ 職員2名 ・ 農作業中の住民4名の、44名が犠牲となった大惨事となりました。

 今日 ( 2014.6.3 ) で、雲仙 ・ 普賢岳の大火砕流から、23年になります。
 いつまでも、忘れないようにしたいと思います。

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 ( 2年後の 様子 )
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※ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%B2%E4%BB%99%E5%B2%B3
posted by ukon3 at 17:48| Comment(3) | いろいろ (3)

2014年06月02日

 女瀬川 の 【 立ち葵 】


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● わが家の前の道 ・ 西国街道をすこし西へ歩いていくと、道を横切って 女瀬川が流れています。
 その女瀬川の堤の狭いスペースに、今の時期、 【 立ち葵 】 が群れになって、見事な花を咲かせてくれていますよ。
 自然に生えているのではなく、近くに住んでおられる一人の男性が、一年間、いろいろと お世話くださっているおかげです。

 立ち葵 と 黄花コスモス の見事な コラボレイション。

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 まだまだ蕾も多く、見頃は これからですヨ !

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posted by ukon3 at 13:30| Comment(2) | 花鳥風月 いろいろ

2014年06月01日

 阿武山福音自由教会 礼拝堂 の 【 さつき 】


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● 6/1 (日)、阿武山福音自由教会の礼拝堂に生けられた、満開の 【 さつき 】 の鉢植えです。
 教会に来る途中の生垣の 【 さつき 】 も、満開で ・ 見頃ですが、鉢植えは特に、一年間の こまめな ・ 愛情のこもった世話が大切ですよネ。
 1年300日以上の、不断の世話があって、今、見頃の 【 さつき 】 の花を楽しむことが出来るわけです。

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 この、すばらしい 【 さつき 】 を協力してくださったのは、教会員の女性の つれ合いの方 ( 夫 ) です。
   主なる神さまの祝福が、豊かにありますように !

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posted by ukon3 at 18:09| Comment(0) | 花鳥風月 いろいろ